一、提案成果
 1.  幫助30位吞嚥困難之長者透過專業評估，並導入吞嚥訓練相關團體活動，持續推動吞嚥照顧相關措施訓練，以改善長者吞嚥咀嚼能力進而重獲享受美食的幸福滋味。
 2.  藉由語言治療師評估及工作人員之共同照護訓練，減少長者嗆咳之發生進而降低長者吸入性肺炎之風險，或使原裝置鼻胃管的長者有機會再移除鼻胃管之可能性。
 3.  除了每日提供一般特製塑型餐之外，並搭配相關節期，融入節慶飲食、台灣小吃、傳統點心等美食，開發提供更加多元化之塑型餐餐食與點心。
 4.  完成制定塑型餐食譜之操作手冊及舉辦實作工作坊，預計邀請老人福利機構/長照機構之相關工作人員一同來分享交流學習。

二、效益的量化
 1.  長者吞嚥評估：由語言治療師一對一專業評估共約30位長者。
 2.  長者吞嚥訓練活動：定期進行吞嚥訓練共約10位長者。
 3.  定型餐：共提供2610人次定型餐食供吞嚥困難長者食用。
 4.  員工吞嚥障礙照護訓練：已辦理5梯次，員工共計119人次接受吞嚥障礙照護訓練。
 5.  吞嚥照顧工作坊：於11/19辦理吞嚥照顧工作坊，共有五間老人福利機構，共計25人次參與（包含9位照服員、8位護理人員、3位社工人員、院長1位、營養師3位、其他人員1位）。學員對於本課程反應熱烈，整體滿意度為87.7%，其中對於三位講師的專業知識、教學態度及教學耐心非常滿意，平均滿意度90.9%，期待本中心可以持續辦理工作坊。