- 歷屆提案 -

復能自立 新北
笑「口」常開,「食」在好幸福—沉浸式體驗-互動饗食歡樂吧
本提案符合以下聯合國永續發展目標(SDGs)
總票數
1972
2023年獲得 老人福祉獎-20萬元組
公益基金運用:

第十四屆「您的一票,決定愛的力量」結案報告書★計畫成果與達成效益

  1. 研發及導入沉浸式體驗活動『互動饗食歡樂吧』:舉辦特色主題饗宴,透過五感刺激,讓長者有身歷其境的用餐體驗,並可增加社交互動交流,舒緩孤獨感。此次共舉辦了3場沉浸式體驗活動,分別為6/6高級牛排餐廳體驗活動有10位長者參加、8/15港式飲茶下午茶饗宴有25位長者參加、9/28互動饗食歡樂吧成果展有269人參加,共達304人次長者參加。

  2. 依照安養、養護及失智的長者,設計不同的吞嚥健康促進活動:藉由吞嚥健康促進活動,讓不同狀態的長者,皆達到預防或延緩吞嚥功能退化。此次執行完成7位社工成為健口操帶領者,長者參與人數約167人並達到5,654人次參加。

  3. 導入口腔清潔照護模式,提升長者口腔照護品質達到增進口腔機能之效果:由語言治療師評估指導工作人員進行口腔照護流程學習及實務操作,協助長者伸展口腔肌肉、按摩唾液腺..等,並協助長者進行更深層的口腔清潔照護;共照護了15位長者,其中有1位長者成功移除鼻胃管,逐漸恢復吞嚥咀嚼能力。

  4. 於9/28舉辦長者吞嚥照護成果發表會,當日設置了各種攤位,透過不同餐食,來促進及維持長者由口進食功能,更提升長者成就感與價值感,當日不僅有長者志工接待服務,更邀請家屬一起同樂。本次活動當日參加之長者及家屬共達269人。

  5. 持續研發吞嚥困難長輩色香味俱全的特殊餐食並擴增特製餐食之級別、種類,共提供了5,671餐次,其中定型餐2,965餐次、軟質餐2,186餐次、細碎餐520餐次。

  6. 辦理吞嚥照護教育訓練並透過中心FB進行推廣分享及希望電視台專訪播出,達到工作人員、外部機構及社會大眾受惠。
執行時程:
預計完成進度區間 預計完成內容
2024-01-01 ~ 2024-09-30 導入特色主題餐廳沉浸式體驗活動『互動饗食歡樂吧』
2024-02-01 ~ 2024-10-31 執行依照各照護類型長輩規畫設計的吞嚥健康促進活動
2024-02-01 ~ 2024-10-31 研發提供吞嚥困難及咀嚼困難長者色香味俱全的特製餐食
2024-02-01 ~ 2024-10-31 導入及執行口腔清潔照護模式
2024-05-01 ~ 2024-09-30 辦理吞嚥照護在職教育訓練及活動經驗分享工作坊
2024-08-01 ~ 2024-10-31 籌備及舉辦長者吞嚥照護成果發表會
2024-11-01 ~ 2024-11-30 核銷及撰寫結案成果
規劃費用:
預計使用規劃 預計費用 實際使用金額 費用異動說明
主題體驗式活動相關費用(佈置材料、餐具、食材等) 20,000 4,627
口腔照護清潔執行(特殊口腔照護器具、材料等) 40,000 16,740
語言治療師指導費(規劃設計吞嚥訓練課程(長者、工作人員、志工),及吞嚥照護指導) 80,000 119,000
舉辦長者成果展相關費用(道具、布景、餐點費、紀念品等) 8,000 28,505
特製化餐食研發及材料費(研發製作定型餐與軟質餐之食材、餐具、器具等費用) 50,000 84,000
專業人員吞嚥訓練與工作坊(場地費、餐點費、講師費、助教費、講義費用…等) 30,000 4,997
總計:257,869
其他檔案下載:
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2024年台新-雙連安養中心結案報告書 下載